Celnat
Vous pouvez réserver cette farinez peu raffinée à la préparation de mets délicats : sauces, pâtisseries, pains, etc. Selon la réglementation, cette farine de type 80 contient de 0.75% à 0.90% de matières minérales.
Celnat transforme les céréales dans un moulin réservé exclusivement aux céréales issues de l'agriculture biologique.
Origine : France.
Composition
Traces possibles de soja, fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou), sésame
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 344 / 1440.26 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 1,1 | g |
| Acides gras saturés | 0,2 | g |
| Glucides | 68,7 | g |
| Sucres | 1,8 | g |
| Protéines | 12,5 | g |
| Sel | 0,007 | g |
| Fibres | 4,6 | g |
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