Moulin de Colagne
La minoterie Moulin de la Colagne se situe au coeur des causses lozériens, entourée de nature et de bon air. Elle vous propose des produits de qualité dans la plus pure tradition, en utilisant uniquement des meules en pierre.
Ici vous retrouvez une farine de petit épeautre bio, une variété du blé plus ancienne avec des propriétés nutritionnelles bien différentes.
Cette farine contient moins de gluten que les farines de blé traditionnelles, elle apporte typicité et saveurs authentiques à vos préparations.
Le petit épeautre vous apportera de nombreux éléments nutritifs du grain entier, des minéraux, du magnésium et du phosphore.
Composition
Farine de petit épeautre bio type 80 origine France.Céréale contenant du glutenTrace possible de soja
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 369 / 1544.93 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 2,9 | g |
| Acides gras saturés | 0,4 | g |
| Glucides | 70 | g |
| Sucres | 0,5 | g |
| Protéines | 13 | g |
| Sel | 0,01 | g |
| Fibres | 5,6 | g |
Origine
Lozère
Occitanie
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