Fernet-Branca
Le Fernet-Branca est un bitter italien au goût amer et épicé. Vieillit en fût de chêne pendant plus d'un an, la recette est restée secrète. On estime sa composition à base d'une quarantaine de plantes, d'herbes aromatiques et d'épices du monde entier dont le safran, l'angélique, la myrrhe, la rhubarbe, l'aloé, le safran, la gentiane etc…
Cette liqueur relativement puissante a semble-t-il été souvent utilisée pour ses vertus digestives.
Fernet-Branca se savoure nature, dans un café, avec de l'eau gazeuse ou en cocktails.
Le Fernet Branca est également très consommé en Argentine et en Uruguay.
Idée cocktail : le Passe Partout :
- 2 cl de Fernet Branca
- 6cl de Campari
- 6cl de whisky écossais
Verser les ingrédients dans l'ordre indiqué sur un lit de glace. Choisir un verre dit old-fashioned.
Composition
Alcool : 39% vol.
Origine
Italie
Boire responsable
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de la majorité de l'acheteur peut être exigée au moment de la vente en ligne.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
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