Ces filets de maquereaux sont issus de pêche responsable au meilleur de la saison. Ils sont ensuite levés à la main, aux ciseaux, pour une qualité exceptionnelle du poisson, puis mis en boîte à la main à Douarnenez.
Ils sont ici proposés dans une recette sans huile au citron et au basilic aussi fraîche que diététique et leur chair grasse et bien tendre est un excellent apport en oméga 3.
Conseils de dégustation
Les filets de maquereaux marinés au citron et basilic sans huile se laissent déguster tels quels, avec une belle tranche de pain. Ils seront également parfaits dans une salade composée avec des crudités ou une salade de pomme de terre.
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La Pointe de Penmarc'h : produits de la mer bretonne
C'est en 1920 qu'est née la Pointe de Penmarc'h au Guilvinec, sur la pointe ouest de la Bretagne.
Depuis près d'un siècle, la conserverie s'efforce de perpétuer la tradition en proposant des conserves de qualité et au goût authentique. Les poissons sont emboîtés selon des procédés ancestraux et manuels. Que ce soit la sélection du poisson ou le choix des ingrédients, aucun détail n’est laissé au hasard, et aucun colorant ni conservateur n’est utilisé.
Fière de son terroir et fortement engagée, Pointe de Penmarc’h œuvre chaque jour pour proposer les meilleures recettes traditionnelles du patrimoine breton, issus de la pêche artisanale et d'ingrédients locaux.
Voir le rayon :
La pointe de Penmarc'h
Composition
Filets de maquereaux 56% (cuits au court bouillon : carotte, oignon, poireau, poivres, persil, ail, laurier, girofle, piment), eau, rondelle de citron 2,8%, vinaigre d'alcool, vinaigre de vin, sucre, vin blanc, sel, arôme naturel de citron, épaississants : gomme guar et gomme xanthane, basilic déshydraté 0,08%, curcuma.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 203 / 849.92 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 14 | g |
| Acides gras saturés | 3,1 | g |
| Glucides | 1,3 | g |
| Sucres | 0,8 | g |
| Protéines | 18 | g |
| Sel | 1 | g |
| Oméga 3 | 2,7 | g |
Origine
Bretagne
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