Sal de Manantial - Ancestral
La fleur de sel d'eau de source est un produit d'une grande pureté. Son origine préhistorique et l'emplacement stratégique de la source dont elle est issue (700 mètres d'altitude loin de toute industrie ou source polluante) en font un sel sans aucun additif.
Ce sel est riche en oligo-éléments avec plus de 84 minéraux le composant.
Comment utiliser la fleur de sel d'eau de source
La fleur de sel d'eau de source est idéale pour la finition de tout type de recettes car ses cristaux fragiles et fondants se mélangent uniformément sur n'importe quel produit ou ingrédient cuit.
Une source unique
La source et les marais salants où est extrait le sel se trouvent en Navarre, dans le nord de l'Espagne, au pied des montagnes Urbasa et Andia. Le caractère unique du produit est dû à 3 facteurs principaux ; une mer fossilisée il y a plusieurs millions d'années, une zone pré-pyrénéenne et une extraction naturelle 100% faite à la main.
Composition
Sel de source
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 0 / 0 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 0 | g |
| Acides gras saturés | 0 | g |
| Glucides | 0 | g |
| Sucres | 0 | g |
| Protéines | 0 | g |
| Sel | 98,27 | g |
| Calcium | 204,4 | mg |
| Magnesium | 87 | mg |
Origine
Espagne
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