Maison Sauveterre
Notre comité de dégustation a largement plébiscité ce foie gras entier pur canard du Périgord. Et pour cause, il est à la fois doux en bouche et puissant grâce aux pointes de sel et de poivre qui viennent relever le goût du canard.
Gourmand sans jamais être gras, la Maison Sauveterre a su trouver un jeu de textures incomparable : d'abord ferme, le foie gras fond ensuite en bouche pour laisser place à une onctuosité des plus agréables. Le foie gras révèle tous ses arômes francs et nobles au sein de cette recette traditionnelle « fait maison ».
Notre petit coup de coeur dégustation : accompagner le foie gras sur un toast au pain d'épices, avec un chutney de mangues ! Miam !
Composition
Foie gras de canard, sel et poivre.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 543 / 2273.43 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 55,6 | g |
| Acides gras saturés | 20,3 | g |
| Glucides | 2,4 | g |
| Sucres | 1,1 | g |
| Protéines | 8 | g |
| Sel | 1,3 | g |
Origine
Sud Ouest
Lot
Occitanie
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