Biscuiterie de la pointe du raz
Ces galettes sont préparées à partir d'une pâte feuilletée qui est composée à 24% de beurre frais de baratte, ce dernier est produit non loin de la Biscuiterie de la pointe du Raz à la laiterie Le Gall de Quimper. Mélangés avec des œufs justement sélectionnés, ces ingrédients offrent aux galettes une texture croquante et un délicieux goût de beurre.
Le bel aspect brillant propre aux galettes bretonnes est lui, donné, par une légère application de sucre et d'eau sur la galette.
Elles sont fabriquées artisanalement et garanties sans colorant ni conservateur.
Composition
Farine de blé, baratte frais (lait), sucre, oeufs, sel, dorage : oeufs, caramel (sucre, sirop de glucose, eau), levure
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 500 / 2093.4 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 22,8 | g |
| Acides gras saturés | 15,5 | g |
| Glucides | 67,8 | g |
| Sucres | 26,1 | g |
| Protéines | 5,3 | g |
| Sel | 1,13 | g |
Origine
Bretagne
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