Domaine Gayda
Les vins de cépages de Gayda, rassemblés sous la croix d'Oc qui forme le blason du domaine, ont pour vocation de refléter la typicité et l'authenticité de chaque cépage. A la dégustation, vous y retrouverez dans ce viognier des notes d'abricot, de pêche, de fruits exotiques, pour un vin parfumé et bien équilibré.
Le viognier
Cet ancien cépage est majoritairement présent sur l’appellation Côtes du Rhône mais également dans les vignobles du Pays d'Oc où il est la renommée des vins monocépages. Le Viognier produit des vins blancs d'excellente qualité qui se distinguent par leur grande finesse. Très parfumé, ce cépage donne des vins gras, souple, presque onctueux et qui offrent une large palette aromatique allant de l'abricot au citron vert, en passant par la mangue et même le chèvrefeuille. Cependant, c'est un raisin qui ne supporte par l'oxydation, nous vous déconseillons donc d'exposer ce vin à l'air libre de façon prolongée.
Notes de dégustation
- Robe pâle, légèrement doré
- Bouquet explosif
- Arômes prononcés de pêche, d'abricot et de fleur d'acacia, faisant place à la fraîcheur et l'élégance équilibrant parfaitement la richesse du cépage.
- Finale ronde typique du viognier
Composition
Alcool : 13.5%volContient des sulfites.
Origine
Aude
Occitanie
Boire responsable
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