Priméal
Le germe de blé se présente en fines paillettes. Son goût est relativement neutre et se marie donc parfaitement aux plats sucrés et salés. Riche en vitamines et minéraux, il est source de vitalité au quotidien !
Préparation : à saupoudrer sur les plats salés (salades), et sucrés (muesli), 2 cuillères par jour. Partie vivante du grain, le germe renferme les constituants du blé.
Conseils : mélangé à de la farine, le germe de blé enrichit plats cuisinés et pâtisseries.
Composition
Germes de blé. Contient du gluten. Origine : Allemagne.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 385 / 1611.92 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 11 | g |
| Acides gras saturés | 2,8 | g |
| Glucides | 37 | g |
| Sucres | 12,3 | g |
| Protéines | 28 | g |
| Sel | 0,01 | g |
| Fibres | 13 | g |
| Magnesium | 250 | mg |
| Fer | 8,5 | mg |
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