Peyrassol - Maison Astruy
Elaboré avec les aromates du Massif des Maures, ce gin fleure bon l'insouciance, les parfums de la guarrigue et du soleil. Original et intense, il évoque une carte postale de vacances en Provence, que l'on a juste envie d'humer et de savourer.
A déguster pur, en gin tonic ou en cocktail ! Avec son impertinence et son originalité, Gigi en Provence renouvelle le genre. Que ce soit pour révolutionner le Tom Collins en y ajoutant une feuille d'estragon ou de basilic, ou profiter des notes discrètes d'olive qui le rend naturellement parfait pour un Martini Dry. La richesse aromatique fera le bonheur des bartenders les plus créatifs !
La dégustation
Retrouvez toute la quintessence de la Provence dans un ensemble très aromatique !
- Nez : explosives senteurs florales de violette, suivies sur un fond citronné par le genièvre et les épices. En finale, des notes subtiles et surprenantes d'olive
- Bouche : rond et soyeux, il apporte sa grande richesse aromatique. Dominante de citron et genièvre qui s'entourent des saveurs fraiches de romarin et coriandre.
- Finale longue qui s'exprime joliment, on y retrouve comme un goût de paradis avec la maniguette et le zeste de citron.
Un gin méridionnal et radieux, signé Maison Astruy
Déjà bien reconnu en Provence avec La Commanderie Peyrassol, la Maison Astruy persiste et signe avec une création qui s'est imposée à eux. L'envie de reproduire le souvenir nostalgique de nuits festives et joyeuses, en se reposant sur le gin pour jouer sur les arômes comme un orgue à parfums.
En coopération avec Philippe Laclie (Distillerie Bercloux), ils font ainsi naitre Gigi en Provence, le gin tel qu'ils le révaient, mettant la magie des terres provençales en bouteilles ! Les aromates, baies de genièvre et épices sont sélectionnés avec le plus grand soin, et mis en macération dans l'alcool de blé pendant 24h minimum avant d'être distillés en alambic Stupfler à feu très doux, pour obtenir un grin des plus fins qui soit.
Délicatesse, harmonie et précision, toutes signatures du maitre distillateur P. Laclie, font exploser les saveurs éclatantes en bouche, pour apporter un moment de dégustation sans pareil.
Le Gin Tonic by Gigi
- Remplissez généreusement un joli verre ballon de glaçons, et versez-y 4cl.
- Ajoutez le jus d'un demi-citron vert, du gingembre rapé, quelques feuilles de menthe écrasée.
- Ajoutez 2 à 3 grains de poivre, puis 2 tranches de concombre
- Complétez le verre de tonic
- Zester le citron
- Savourez le voyage.
Cocktail Gigi en vacances
- Remplissez généreusement un verre longdrink de beaux glaçons
- Versez 4cl de gin Gigi en Provence
- Ajoutez une pincée de sel de Camargue et des herbes de Provence
- Ajouter quelques gouttes de Verjus, ou à défaut le jus d'un demi-citron vert
- Complétez le verre de tonic
Composition
Alcool : 44% vol.
Origine
Provence, Alpes, Côte d'Azur
Boire responsable
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de la majorité de l'acheteur peut être exigée au moment de la vente en ligne.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
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