Senfas
Le gomadofu® est une spécialité végétale à tartiner à base de tahin et de légumes frais. Une sorte de tofu de sésame, "goma" signifiant "sésame" en japonais.
Source de protéines végétales et riche en fibres, le gomadofu® présente également l'avantage d'être naturellement sans gluten et compatible avec le régime vegan.
Une bonne alternative au soja, ces tartinables vont égayer vos apéros et épater vos convives.
C'est ici un gomadofu® cuisiné avec de l'ail des ours que nous vous proposons. L'ail des ours apporte une saveur finement aillée et végétale. Très belle alliance avec le sésame.
A consommer de préférence frais sur des toasts ou à dipper avec des crudités, des chips, des gressins…
Composition
Dofu®* 83,5% (eau, tahin*, farine de riz*, farine de lin*), carottes*, farine de souchet*, ail des ours* 1,6%, sel marin, oignons*, agar-agar*, poivre**ingrédients issus de l’agriculture biologiqueAllèrgène : sésame.Traces possibles de fruits à coques.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 85 / 355.88 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 4,9 | g |
| Acides gras saturés | 0,6 | g |
| Glucides | 6,9 | g |
| Sucres | 1,5 | g |
| Protéines | 2,8 | g |
| Sel | 1,18 | g |
| Fibres | 2,8 | g |
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