Brasserie Het Hanker
Créer en 1369, la brasserie flamande Het Hanker produit la magnifique gamme de bière Gouden Carolus. Cette Classic en est au coeur, un représentant digne et fidèle.
Issue d'une fermentation haute, cette bière brune tire se qualités gustatives d'une refermentation en bouteille. Elle fait partie de la famille des Belgian golden strong ale.
Conseils de dégustation
Pour déguster cette bière, verser la lentement mais d'une traite, de préférence dans un verre Gouden Carolus, à une température de 7-8°C.
Cette bière bénéficiant d'une refermentation en bouteille, elle se bonifie si vous la laissez quelques années en cave.
Notes de dégustation
- Belle robe acajou, tirant sur le rubis. Mousse abondante mais éphémère.
- Arômes maltés et très fruités, aux accents de caramel, prunes et raisins. Une touche anisée se laisse deviner.
- Saveurs maltées et fruitées, quelques peu liquoreuses. Notes torréfiées accompagnées de fruits noirs et fruits secs, rappellant certaines liqueurs de fruits. Houblon discret.
- Finale douce, légèrement maltée.
Composition
Alcool : 8,5% vol. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Boire responsable
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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