Prato
Les gressins, spécialité italienne de l'Italie du Nord, sont des bâtonnets d'environ 25 cm de long. Ils sont élabores à partir des meilleures farines de blé dur, type 0, d'huile d'olive, de levure et de sel.
Excellents à l'apéritif, ou en accompagnement de salades, charcuterie, et fromages.
Composition
Farine de blé tendre, huile d'olive 13%, levure, sel, romarin 1,5%, dextrose, émulsifiant : E472e, farine de froment malté. Peut contenir des traces de sésame, lait et noix.
Origine
Italie
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