Prato
Les gressins, spécialité italienne de l'Italie du Nord, sont des bâtonnets d'environ 25 cm de long. Ils sont élabores à partir des meilleures farines de blé tendre, type 0, d'huile d'olive, de levure et de sel.
Au sésame, ils sont un permanent péché d'envie.
Excellents à l'apéritif, ou en accompagnement de salades, charcuterie, et fromages.
Composition
Farine de blé tendre, sésame 23%, huile végétale 9%, levure, sel. Peut contenir des traces de lait, œufs et noix.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 482 / 2018.04 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 21,8 | g |
| Acides gras saturés | 8,9 | g |
| Glucides | 57,9 | g |
| Sucres | 3,1 | g |
| Protéines | 12,2 | g |
| Sel | 1,8 | g |
Origine
Italie
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