Biscuiterie de Provence
La Biscuiterie de Provence s'associe à la chocolaterie de renom Valrhona pour cette création sans gluten exclusive alliant la douceur des amandes à la force du chocolat noir Coeur de Guanaja®. Un gâteau aussi gourmand que moelleux, le graal pour tous les amateurs de chocolat noir !
Le Coeur de Guanaja® a été imaginé par Valhrona pour développer une intensité aromatique hors norme. En plus d'offrir des saveurs uniques et hyper concentrées, ce chocolat permet d'obtenir une texture aérienne, très souple et une couleur acajou encore plus profonde.
Garanti sans gluten par l'Afdiag, ce gâteau moelleux est adapté à tous les régimes car préparé uniquement avec des amandes, du chocolat Guanaja, des oeufs frais, du beurre de baratte et une pointe de vanille.
Comment déguster ces gâteaux moelleux ?
Rien à préparer… Aussitôt sortis de leur boîte, ils se dégustent à tout instant. En dessert ou au goûter, ils se partagent merveilleusement entre amis !
Son + : ce gâteau est emballé dans un étui aluminium comme une boite de conserve, ce qui vous permettra de l'emporter où vous voulez. Ce mode de conservation permet de préserver toutes les saveurs et le moelleux de cette gourmandise encore plus longtemps.
Composition
oeufs plein air, sucre, amandes 22%, beurre de baratte extra-fin AOP Charentes Poitou, poudre de cacao Valrhona® 5%, chocolat noir Cœur de Guanaja® de Valrhona® 4% (fèves de cacao, sucre, lécithine de soja, extrait naturel de vanille), extrait naturel de vanille.Fabriqué dans un atelier utilisant des noisettes et des noix.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 440.01 / 1842.23 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 28 | g |
| Acides gras saturés | 11 | g |
| Glucides | 33 | g |
| Sucres | 32 | g |
| Protéines | 11 | g |
| Sel | 0,11 | g |
| Fibres | 4,6 | g |
| Fer | 92 | mg |
| Phosphore | 6,2 | mg |
Origine
Provence, Alpes, Côte d'Azur
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