Fefe.

Ce Fefe au Concombre et à l'Eucalyptus est une des 4 très belles réussites de la première collection de Hard Seltzers Fefe, une collection chaleureuse et envoûtante qui vous emmènera sur les bords de la méditerranée, imaginée et fabriquée en France.

Et c'est une bien belle création (les artisans de Fefe la surnomment même Djomb !), avec son côté herbal très désaltérant, plein de fraicheur !

Et cela se devine rien qu'à la belle étiquette illustrée par le jeune artiste parisien Alexis Jamet. Le travail coloré et plein de textures donne envie de goûter la fefe, avec les yeux avant même d'y tremper tes lèvres. Une collection inspirée de la mixologie, et qui en profite pour revisiter de grands classiques en leur apportant un twist Grassois, comme un hommage à la maison de parfumerie Jean Niel, basée à Grasse.

Cette boisson fraiche et fruitée, délicieusement amère, est légère en alcool (5%) mais surtout en calories avec seulement 29 kCal pour 100ml ! Au-delà dans ce taux calorique faible, elle a aussi l’avantage d'être très peu sucrée (2g de sucre) et sans gluten. En plus, elle est préparée uniquement avec des ingrédients biologiques !

Elle sera parfaite pour apporter un vent de fraicheur et de renouveau à vos apéritifs estivaux. Elle fait partie avec la bière et le cidre des incontournables du Slow Drinking, prônant une consommation modérée d'alcool.

Notes de dégustation

Cet hybride unique entre la bière et l’eau pétillante vous propose une boisson alcoolisée légère et moins sucrée.

• Nez : herbal, concombre frais
• Bouche : désaltérant, fraicheur du concombre
• Finale : mentholée et camphrée

Que sont les Hard Seltzers ?

Né aux USA en 2013, les hard seltzers sont devenus la boisson officielle des apéros à l'été 2019. L'idée serait venue du constat que les boissons alcoolisées étaient souvent trop caloriques, qu'une proposition plus saine, plus fraiche, serait la bienvenue. Un industriel s'empare de la chose et invente la nouvelle boisson avec un procédé proche de celui de la fabrication de la bière, en faisant fermenter du sucre de canne dans de l'eau, puis en ajoutant des arômes.

Le nom Hard Seltzer vient de hard pour alcoolisé (en opposition à soft) et de Seltzer, en référence au village allemand de Seltz d'où l'on puise une eau naturellement gazeuse depuis le 16e siècle. Hard Seltzer veut donc tout simplement dire eau gazeuse alcoolisée.

En France, le phénomène arrive en 2020, été pendant lequel les hard seltzers ont un bar rien qu'à eux outre-atlantique au fameux festival californien Coachella. La recette est francisée, avec une tendance à proposer des eaux alcoolisées, toujours avec une fermentation de sucre de canne, et aromatisées naturellement, plus adaptées aux goûts des français.

On reconnait les Hard Seltzers à leur belle transparence légèrement teinte de couleurs chaleureuse et gourmandes, leur faible sucrosité ainsi que la légèreté de la boisson en bouche.

Comment boire les Hard Seltzers ?

La meilleure façon de consommer un hard seltzer est de le boire très frais, avec quelques glaçons. On peut aussi l'agrémenter, selon les parfums et les préférences, avec une trache de citron, d'orange, une fraise, une feuille de menthe ou encore quelques groseilles.

Les hard seltzers peuvent aussi entrer dans la composition de délicieux cocktails, pour apporter leur fraicheur, leur fruité et leur légèreté. Un peu comme un bitter, ils apportent une alternative light aux spiritueux. Laissez-vous tenter en twistant vos mojitos et vos gin tonic !

Le goût de l'alcool restant très discret, ne vous laissez pas piéger !

Fefe, des hard Seltzers fabriqués en France

Fefe propose toute une gamme de hard seltzers fabriqués en France, d'où son nom : fefe, comme Fabrique En FrancE.

La marque est née avec l'envie d'une création aux frontières des mondes de la mixologie et de la parfumerie, après une rencontre entre des chef-barmen étoilés du meilleur bar de Paris, Le Syndicat, et des parfumeurs de Jean Niel, la plus ancienne maison de parfumerie française, située à Grasse.

Composition

Alcool : 5.0% vol. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Boire responsable

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de la majorité de l'acheteur peut être exigée au moment de la vente en ligne.

La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.

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