BioPlanète
Avec cette huile, vos mayonnaises et sauces auront la texture parfaite ! Elle leur apportera l'onctuosité que vous recherchez depuis longtemps. Entièrement végétale, cette huile peut également remplacer le beurre dans la préparation de vos sauces chaudes pour correspondre aux régimes vegan.
Pas de goût prononcé de colza pour cette huile, les graines ont été pressées une première fois à froid puis soumise un rapide traitement à la vapeur, afin d'atténuer son goût parfois trop marqué.
L'huile de colza est particulièrement riche en acide gras essentiel alpha-linolénique, que notre corps doit trouver dans la nourriture car il ne peut pas le synthétiser, ainsi qu'en vitamine E si précieuse.
Si vous réaliser des sauces chaudes, il est important de ne pas dépasser le point de fumée.
Composition
100% d'huile de colza désodorisée*.*Produit de l'agriculture biologique. Fabriquée dans un atelier qui utilise de l’arachide, du sésame et des fruits à coques.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100ml | |
|---|---|---|
| Energie | 828 / 3466.67 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 92 | g |
| Acides gras saturés | 7 | g |
| Glucides | 0 | g |
| Sucres | 0 | g |
| Protéines | 0 | g |
| Sel | 0 | g |
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