Centonze bio
La Maison Centonze
Derrière Centonze, se cache une famille qui cultive des olives depuis 1953, avec passion et dans le respect d'une agriculture biologique et du mouvement slow food. C'est la variété d'olive la Nocellara del Belice - une appellation d'origine protégée (D.O.P) qui est cultivée. Les olives sont ramassées à la main puis pressées grâce à des procédés mécaniques.
Notes de dégustation
Une belle robe de couleur verte avec des reflets jaunes dorés, intense et très dense. Le nez dévoile des arômes herbacés et épicés bien marqués. A la dégustation, cette huile présente un fruité medium et des saveurs délicates révélant un bel équilibre. On apprécie les subtiles notes de tomate et d'amande douce.
Cdette huile d'une grande douceur est relativement polyvalente. Vous l'apprécierez notamment avec du poisson cru ou cuit, des veloutés de légumes, de la viande rouge et tous vos plats de légumes.
Cette huile mono variétale et produite à partir d'olives bio est présentée dans un joli flacon, tout en élégance.
Composition
Huile d'olive extra vierge biologique
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100ml | |
|---|---|---|
| Energie | 840 / 3516.91 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 93,4 | g |
| Acides gras saturés | 14,7 | g |
| Glucides | 0 | g |
| Sucres | 0 | g |
| Protéines | 0 | g |
| Sel | 0 | g |
Origine
Italie
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