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Cette huile de colza est produites avec des graines d'une variété non génétiquement modifiée, cultivées en agriculture biologique. Après récolte, les graines sont soigneusement ôtées de leurs cosses avant d'être immédiatement séchées. Elles sont ensuite triturées une seule fois à froid.
Avec son parfum de graine frais qui donne de l'ampleur aux plats consistants, cette huile de colza a de multiples utilisations possibles :
- Elle met en valeur les salades de choux, de haricots, de pâtes ou de pommes de terre.
- Elle est particulièrement appréciée pour faire mariner les légumes.
- Dans le cadre de la diversification alimentaire des bébés, elle peut être utilisée en petites quantités dans les repas dès leurs 9 mois, constituant une précieuse source de lipides.
Avec sa composition très équilibrée en acides gras, c'et une huile alimentaire particulièrement précieuse. Son rapport entre acides gras essentiels oméga 3 et oméga 6 est optimal, et sa forte teneur en acides gras monoinsaturés vous aidera à conserver un taux de cholestérol normal.
Composition
Huile vierge de colza issu de l'agriculture biologique. Fabriquée dans un atelier qui utilise de l’arachide, du sésame et des fruits à coques.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100ml | |
|---|---|---|
| Energie | 828 / 3466.67 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 92 | g |
| Acides gras saturés | 7 | g |
| Glucides | 0 | g |
| Sucres | 0 | g |
| Protéines | 0 | g |
| Sel | 0 | g |
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