BioPlanète
Mélange d'huile végétale saine et de beurre clarifié, cette huile de cuisson saine et biologique allie les bienfaits de la première au bon goût de beurre du second, le tout sans lactose.
Elle a été crée pour les consommateurs soucieux de l'équilibre de leur alimentation, mais souhaitant retrouver le goût de beurre lorsqu'ils cuisinent à la poêle ou au four. Elle offre aussi un taux important d'acides gras mono-insaturés (67g/100ml) et de vitamine E (30mg/100ml).
Elle est sans lactose et spécialement conçue pour des cuissons à température élevée avec un point de fumée à 200°. Vous pourrez ainsi l'utiliser sans risque pour et donner une note authentique de beurres à vos préparations : légumes frais et poissons saisis, omelettes, pommes de terre sautées, galettes et crêpes ! De plus, sa consistance liquide permet un dosage précis.
Le saviez-vous?
Jouant un rôle essentiel dans la cuisine ayurvédique, le beurre clarifié ou ghee est débarrassé de ses protéines de lait, de son eau et du lactose. Il n'est donc que matière grasse, comme une huile végétale !
Le ghee, contrairement au beurre, ne rancit pas et se conserve à température ambiante.
Composition
Huile de tournesol désodorisée*, ghee composé de 100 % de graisse de beurre* (20 %), extrait de beurre* Produits de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100ml | |
|---|---|---|
| Energie | 810 / 3391.31 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 90 | g |
| Acides gras saturés | 18 | g |
| Glucides | 0 | g |
| Sucres | 0 | g |
| Protéines | 0 | g |
| Sel | 0 | g |
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