L'huile de colza compte parmi les huiles les plus bénéfiques pour la santé depuis plusieurs années déjà. Sa balance entre oméga 3 et 6 aide à diminuer le risque de choléstérolémie élevée lorsque les oméga 9, quant à eux, participent à la diminution ou du moins, à la régulation du mauvais cholestérol.
Véritable cocktail de bienfaits, elle possède aussi des vertus antioxydantes et d'autres contribuant au bon fonctionnement du cerveau et du coeur.
Mais qu'en est-il du goût ? Vous serez surpris de constater que sa jolie robe jaune foncé dévoile un délicieux petit arôme de chou !
Conseils d'utilisation
Son goût de chou la rend particulièrement adapté à l'assaisonnement de salades de chou justement, de haricots, de pâtes ou de pommes de terre.
Utilisez-la pour faire mariner vos légumes et vous verrez se développer des arômes particulèrements surprenants et plaisants.
Cette huile est indiquée pour l'utilisation suivante :
- Salades
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Emile Noel, agitateur du bio depuis 1920
Depuis la création de son huilerie, Emile Noël a un seul maître mot : « pour faire de bonnes huiles, il faut de bonnes graines. » C'est ce qui l'a toujours guidé dans la recherche des meilleures matières premières.
Emile Noël part à la découverte des produits sur leur lieu de culture, pour ne récolter que le meilleur de leur fruit. Rien de mieux qu’un fruit ou une graine ayant poussé et grandi sur ses terres pour en extraire les meilleurs bienfaits.
Et c'est tout naturellement qu’Emile Noël fut la première huilerie en France à produire des huiles à partir de graines issues de l’agriculture biologique, dès 1972. Elle a été ensuite pionnière du commerce équitable, créant sa première filière solidaire en Afrique de l’Ouest dès 1985.
Aujourd’hui, encore et toujours, cette volonté est au cœur du positionnement de l’huilerie, et a donné naissance à une multitude de filières durables en France et à travers le monde pour produire une belle gamme d'huiles, de vinaigre, de moutardes et de sauces.
Voir le rayon :
Emile Noël
Composition
100% huile vierge de colza biologique, première pression à froid.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100ml | |
|---|---|---|
| Energie | 900 / 3768.12 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 100 | g |
| Acides gras saturés | 8 | g |
| Glucides | 0 | g |
| Sucres | 0 | g |
| Protéines | 0 | g |
| Sel | 0 | g |
| Vitamine E | 36 | mg |
| Oméga 3 | 8 | g |
Origine
Gard
Occitanie
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