Si vous comptez parmi les amateurs de noix, cette huile au goût fruité et très parfumé saura vous séduire.
En plus d'être très aromatique, elle possède de nombreux nutriments et vitamines nécessaires pour nous maintenir en bonne santé. Elle offre une bonne balance entre les oméga 3 et 6 qui aide à préserver des maladies cardio-vasculaires, ainsi que de la vitamine E qui elle, a des vertus anti-oxydantes.
Conseils d'utilisation
Cette huile ne se prête pas à une utilisation en cuisson et n'est pas faîte pour être chauffée. C'est en assaisonnement ou en marinade qu'elle révèlera tous ses arômes et qu'elle apportera une saveur douce et légère à vos salades.
Cette huile est aussi indiquée pour les utilisations suivantes :
- Salades
- Marinades
- Sauces (type mayonnaise)
- Fin de cuisson
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Emile Noel, agitateur du bio depuis 1920
Depuis la création de son huilerie, Emile Noël a un seul maître mot : « pour faire de bonnes huiles, il faut de bonnes graines. » C'est ce qui l'a toujours guidé dans la recherche des meilleures matières premières.
Emile Noël part à la découverte des produits sur leur lieu de culture, pour ne récolter que le meilleur de leur fruit. Rien de mieux qu’un fruit ou une graine ayant poussé et grandi sur ses terres pour en extraire les meilleurs bienfaits.
Et c'est tout naturellement qu’Emile Noël fut la première huilerie en France à produire des huiles à partir de graines issues de l’agriculture biologique, dès 1972. Elle a été ensuite pionnière du commerce équitable, créant sa première filière solidaire en Afrique de l’Ouest dès 1985.
Aujourd’hui, encore et toujours, cette volonté est au cœur du positionnement de l’huilerie, et a donné naissance à une multitude de filières durables en France et à travers le monde pour produire une belle gamme d'huiles, de vinaigre, de moutardes et de sauces.
Voir le rayon :
Emile Noël
Composition
100% huile vierge de noix biologique, première pression à froid origine France
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100ml | |
|---|---|---|
| Energie | 900 / 3768.12 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 100 | g |
| Acides gras saturés | 10 | g |
| Glucides | 0 | g |
| Sucres | 0 | g |
| Protéines | 0 | g |
| Sel | 0 | g |
Origine
Gard
Occitanie
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