Cook - Herbier de France
La citronnelle, aussi appelée verveine d'Inde, est une "herbe" ou plante tropicale de la famille des graminées. Elle est très utilisée et de bien des façons. Dans la cuisine asiatique, en remède thérapeutique ou encore comme répulsif, la citronnelle est partout!
Nous vous la proposons ici en feuilles séchées issues d'une agriculture biologique pour une utilisation facile et pratique.
Très parfumée, la citronnelle a entre autres des arômes de citron qui sont très recherchés en cuisine.
En infusion, la feuille de citronnelle est très connue pour son efficacité sur les troubles digestifs mais aussi pour ses propriétés sédatives. Elle permet également d'apaiser les personnes stressées et anxieuses.
N'oublions pas, bien entendu, qu'elle a si bon goût!
Conseil d'utilisation :
Faites infuser 2 cuillères à café (1g) de feuilles de citronnelle dans de l'eau bouillante, pendant environ 10 minutes.A consommer jusqu'à 3 fois par jour.
Composition
Feuilles de citronnelle*. *Issu de l'agriculture biologique.
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