Cook - Herbier de France
Infusion par excellence, consommée par tonnes, surtout sous forme d'infusettes, la verveine est une plante originaire des régions tropicales d'Amérique du Sud. Elle n'est cultivée que dans les régions chaudes. La verveine favorise la digestion par son action sur l'estomac. En infusion il est conseillé de mettre 15 g de verveine par litre d'eau pendant 10 minutes. Pour préparer une liqueur, il faut mettre 25 g de feuilles dans un demi litre d'eau de vie à 45 °, laisser macérer une semaine, filtrer puis ajouter 300 g de sucre roux.
Composition
Verveine. Issu de l'agriculture biologique.
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