Alain Milliat
La Cox est une variété de pomme cultivée depuis le XIXème siècle, créée en Angleterre par Mr. Cox. On la cultive aujourd'hui en France en Normandie à l'abri des températures extrêmes. La récolte se fait à pleine maturité, à partir de fin septembre.
Fruit assez gros, de couleur jaune saumoné, sa chair est croquante, parfumée et sucrée. Fluide, acidulé et gourmand, ce jus blanc crémeux au parfum vif ravira les plus fins gourmets.
Les jus Alain Milliat
Comme ses confitures, ils sont fabriqués à partir de matière première fraiche et soigneusement sélectionnée, dans la Drôme.
Uniques par leurs couleurs, textures et fraicheurs aromatiques, les recettes de ces jus de dégustation sont la promesse d'un moment plaisir, comme un contre-pied de l'approche fonctionnelle du jus. La collection s'étoffe chaque année au gré des découvertes et de l'imagination d'Alain Milliat.
Composition
Jus de pomme Cox's orange ( 99.9% ), antioxydant : acide ascorbique
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100ml | |
|---|---|---|
| Energie | 53.2 / 222.74 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 0,16 | g |
| Acides gras saturés | 0,04 | g |
| Glucides | 11,3 | g |
| Sucres | 11,3 | g |
| Protéines | 0,3 | g |
| Sel | 0,005 | g |
Origine
Normandie
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