Brasserie Van Honsebrouck
La bière Kasteel Rouge est produite par la Brasserie Van Honsebrouck, située à Ingelmunster en Belgique. Le chateau de cette ville a donné son nom à la bière et trône fièrement sur l'étiquette.
La bière Kasteel rouge à la cerise
Pendant fruité de la gamme des Kasteel, la Kasteel rouge marie la traditionnelle Kasteel Dunker brune avec une liqueur de cerise ayant mûri pendant au moins 6 mois. Cette alliance donne une robe de couleur rouge, à l'éclat rubis.
Sous sa mousse dense et crémeuse de couleur rosé, elle présente une vive effervescence. Au nez, on retrouve la cerise dans toute sa splendeur, fraiche, confite, en sirop...
Notes de dégustation
En bouche, ce sont toujours les mêmes notes de cerise qui enchantent les papilles. A peine si les malts réussissent à se frayer un chemin jusqu'à votre palais ! Toutefois, ces malts apportent à la bière un aspect sucré et caramélisé, qui vient équilibrer l'acidité des cerises que l'on perçoit en fin de bouche. Cette bière est plutôt forte et très peu amère.
A déguster avec un dessert au chocolat pour profiter pleinement de ses atouts gastronomiques indéniables et de sa saveur fruitée et gourmande.
Degré d'alcool
La Kasteel rouge contient 8 degrés d'alcool (8%), elle contient moins d'alcool que la cultissime bière brune Kasteel Donker qui tire à 11 degrés.
Composition
Eau, malt d'orge, arôme de cerise, blé, sucre, cerises, houblon, épices, édulcorant : glycosides de stéviolAlcool : 8% vol.
Boire responsable
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de la majorité de l'acheteur peut être exigée au moment de la vente en ligne.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
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