La Maison du Rhum
Pour cette quatrième édition de sa série "En route pour Sainte-Lucie", qui réunit quelques-unes des distilleries les plus réputées du pays, la maison du rhum vous propose un rhum de tradition espagnole produit par la St Lucia Distillers. Cette distillerie est notamment connue pour sa belle collection de rhums traditionnels dont Chariman's Reserve et Admiral Rodney, deux signatures légendaires.
La Maison du Rhum vous propose ici un rhum 8 ans d'âge distillé dans un alambic à colonnes "Coffee Still Design", puis vieilli en fûts de chêne blanc américain de premier remplissage.
Notes de dégustation
- Nez : Assez surprenant, le nez dévoile d'abord des notes de bananes mûres et à l'aération il tend vers la fraicheur avec des notes herbacés et mentholées d'eucalyptus.
- Bouche : En bouche on retrouve les notes du nez comme l'eucalyptus et la banane qui revêt ici des notes flambées et s'accompagne de notes plus empyreumatiques de boisé fondu.
- Finale : Les notes boisées s'étirent jusqu'en finale et sont complétées par la fraicheur des notes mentholées.
A propos de la distillerie
St Lucia Distillers est née en 1972 de la fusion de deux distilleries de Sainte Lucie. Elle doit sa reconnaissance internationale à Laurie Barnard qui l'a dirigée pendant 4 décennies qui a donné ses lettres de noblesse à ses quatre alambics en pot stills et une colonne, grâce sa parfaite maitrise de l'élevage et de l'assemblage.
Composition
Rhum traditionnel de Sainte LucieAlcool : 45% vol.
Origine
Amérique du Sud
Boire responsable
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