Jeff Carrel
Ce vin rouge "La Tire" fait référence à la 2cv, commercialisée la même année que lorsque Fitou est devenu une Appellation d'Origine Contrôlée, en 1948. Ce vin du Languedoc, et plus précisément de Villeneuve les Corbières, est un vin gourmand sur le fruit et les épices.
Notes de dégustation
- Robe : pourpre
- Nez : fruits rouges, épices
- Bouche : intense sur la myrtille, la mûre, le poivre. Une acidité bien maitrisée, des tanins fins
- Finale : de la tension, une fraîcheur certaine
Récompenses
- Tasted Wine Andreas Larsson Languedoc : 90/100
- Berliner Wein Trophy : Médaille d'Or
- James Suckling : 90/100
Cépages
- 60% Carignan
- 40% Syrah
Accord mets et vins
Le vin rouge idéal pour accompagner les viandes rouges et gibiers, tels que du sanglier, du chevreuil, ou du lièvre.
A servir aux alentours de 16°C. Une garde de 5 ans minimum.
Composition
Alcool : 14.5%Cépages : 60% Carignan, 40% Syrah
Origine
Aude
Occitanie
Boire responsable
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