Quoi de plus festif qu'une recette alliant un savoureux foie gras de caractère et des langoustines au goût subtil. L'atelier Bernard Marot a osé l'association et elle est plus que réussie.
Le côté rond, enveloppant et entier du foie gras est balancé par la fraîcheur de la langoustine le tout dans une texture très crémeuse que vous pourrez tartiner à volonté.
Dégustez cette savoureuse recette lors de vos apéritifs dînatoires ou pour vos repas de fêtes en entrée sur une tranche de pain frais.
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L'Atelier Bernard Marot
L'Atelier Bernard Marot, c'est l'histoire de Bernard Marot qui, en 1951, décide de créer une petite conserverie à Crozon en Bretagne. Son fils et son petit-fils rejoindront l'aventure par la suite, apportant chacun leurs expériences et leur savoir-faire à l'entreprise.
Désormais installée à Malville près de Nantes, l'épicerie s'est diversifiée et propose aujourd'hui des tartinables, rillettes, soupes et sauces à base de légumes et de produits de la mer. Des produits authentiques et originaux, à la qualité irréprochable. Pour cela, elle sélectionne de bons ingrédients qu'elle met savamment en oeuvre dans son atelier en Loire-Atlantique.
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Bernard Marot
Composition
creme fraîche, poisson, foie gras 15%, langoustine 12%, beurre, eau, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel), amidon modifié de maïs, sel de Guérande, fibre de blé, Cognac, sucre, épices.Traces possibles de fruits à coque, mollusques, oeuf, sésame.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 242 / 1013.21 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 20,5 | g |
| Acides gras saturés | 11,7 | g |
| Glucides | 4,6 | g |
| Sucres | 1,6 | g |
| Protéines | 8,4 | g |
| Sel | 1,79 | g |
Origine
Bretagne
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