Le Creusois
Le Creusois est un gâteau aux noisettes traditionnel de la Creuse. Pur beurre, il est connu pour son bon goût de noisettes, et pour être moelleux à souhait et délicieusement fondant.
Préparé par les artisans de la région avec des ingrédients simples et naturels, sans conservateur, il est le reflet du savoir-faire et de la tradition de cette belle région qu'est la Creuse.
Pause thé, pause café, dessert… Le Creusois est un compagnon parfait pour tous vos petits instants sucrés. Et il se mariera très bien avec un blanc d'Alsace par exemple. Avec ses 320g, il est idéal pour partager entre 4 et 5 personnes.
La légende du gâteau Creusois
Le gâteau Creusois a su séduire plus d'un gourmand à travers les âges. En effet, selon la légende, sa recette aurait été découverte dans un parchemin traduit du XVe siècle caché dans les ruines d'un ancien monastère de la région de Crocq.
L'association “Le Creusois”
Ce gâteau vous est proposé par l'association “Le Creusois”. Cette association réunit dans toute la région des artisans pâtissiers spécialisés dans la préparation artisanale de ce gâteau. Une mise en commun des savoir-faire traditionnels qui vise à promouvoir ce petit trésor plus largement en France et en Europe.
Composition
Sucre, blancs d'oeufs, beurre (lait) 20%, noisettes broyées 10%, farine de blé (gluten).
Origine
Creuse
Nouvelle-Aquitaine
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