Au Pays des 100 Vallées
Dans cette recette inédite, Au pays des 100 vallées vous propose de redécouvrir le haricot coco, trop souvent connu pour être la star du cassoulet. A l'ordre du jour : une recette aux saveurs rustiques et authentiques qui mêle ces fameux haricots aux arômes riches du champignons et aux notes complexes de l'aubergine, pour former un mariage gustatif des plus réussis.
A consommer aussi bien chaudes que froides, ces "savoureuses légumineuses" feront un excellent substitut à des plats à base de viande comme elles sont riches en fibres et en protéines. Pour les amateurs de viande en revanche, vous pourrez déguster cette recette comme accompagnement de viande ou de poissons ou comme entrée à partager.
Un plat du jour savoureux et 100% végan
- Tous les ingrédients sont bio et les haricots coco sont sélectionnés chez de petits producteurs du Sud-Ouest.
- 1 bocal = 2 portions.
- Rapide et pratique, le bocal de "savoureuses légumineuses" peut se réchauffer au bain-marie ou au micro-onde.
Au pays des 100 vallées
« Au Pays des 100 Vallées » est la branche végétarienne de la conserverie La Naucelloise, renommée pour ses Tripoux et ses autres spécialités traditionnelles de l'Aveyron. Avec cette nouvelle gamme, ils vous proposent de vous réconcilier avec les légumineuses et de vous ouvrir à un nouvel univers de saveurs en expérimentant des recettes savoureuses et colorées.
Situés dans leurs locaux aveyronnais, ils ont choisi de ne travailler qu'en direct avec des producteurs de légumineuses installés dans leur région du Sud-Ouest et qui pratiquent une agriculture biologique durable et respectueuse de la nature.
En privilégiant cette démarche et fort de leur savoir-faire gastronomique, ils proposent des recettes 100% végétales finement cuisinées, qui réveillera votre goût pour les légumineuses et vous invitera au quotidien à profiter d'une alimentation saine et variée.
Composition
Jus cuisiné (eau, oignons*, huile d'olive*, échalotes*, vinaigre de cidre*, huile de tournesol*, poireaux*, sel marin de l'Atlantique, ail*, café*, réglisse*, poivre*, plantes aromatiques*, girofle*), haricots coco blancs secs trempés* 34% (origine sud-ouest), champignons noirs réhydratés* 9%, oignons*, aubergines* 5%, huile de tournesol*, ail*, sel marin de l'Atlantique*, romarin.** Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 99 / 414.49 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 4,2 | g |
| Acides gras saturés | 0,5 | g |
| Glucides | 7,5 | g |
| Sucres | 1,5 | g |
| Protéines | 5,4 | g |
| Sel | 0,92 | g |
| Fibres | 4,7 | g |
Origine
Aveyron
Occitanie
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