Joseph Cartron
Comme pour chacune de ses liqueurs, Joseph Cartron n'a sélectionné que le meilleur des fruits, issus des plus beaux terroirs. Ici, ce sont les melons de Cavaillon qui sont mis à l'honneur. Récoltés en arrière-saison lorsqu'ils sont gorgés de soleil et parfaitement mûrs, seuls les fruits les plus lourds sont choisis, soit ceux qui possèdent la teneur en sucre la plus élevée.
Une fois les fruits sélectionnés, une lente macération commence. C'est lors de cette étape que toutes les saveurs seront libérées pour donner à la liqueur sa texture onctueuse unique et son goût si doux qu'il vous transportera directement en été !
Notes de dégustation
- Robe : avec sa jolie couleur jaune or pâle la robe se veut brillante et dotée d'une belle limpidité.
- Nez : intense et très frais, le nez offre une définition du fruit incroyablement pure et sans aucune lourdeur.
- Bouche : la bouché régale par ses arômes de melon enrobés d'une délicate sensation de sucre. En fin de bouche on découvre une légère amertume qui fait durer le plaisir et rend la persistance des arômes encore plus longue.
Idée cocktail : Le melon ball
- 6cl de liqueur de melon
- 3cl de vodka
- 12cl de jus d'ananas
Dans un shaker rempli de glaçons, versez tous les ingrédients puis secouez énergiquement. Dans un grand verre à cocktail, ajoutez de la glace pilée pour remplissez avec votre cocktail en prenant bien soin de filtrer la préparation. Garnissez de boules de melon si vous le souhaitez et dégustez bien frais !
Les spiritueux Joseph Cartron
Amoureux du terroir bourguignon et de ses trésors, Joseph Cartron fonde en 1882, à Nuits-Saint-Georges, la Maison qui porte toujours fièrement son nom. Cinq générations plus tard, la maison continue de perpétuer fièrement la tradition de l’exigence.
Le respect d'un savoir-faire ancestral, le souci de la qualité des ingrédients et l’authenticité du goût, ainsi d'une recherche constante d'innovation font de la maison un des distillateurs liquoristes préférés des cavistes, chefs et barmen du monde entier.
Chez Joseph Cartron, l’excellence ne doit rien au hasard !
Composition
Alcool: 25% vol.
Origine
Bourgogne Franche-Comté
Boire responsable
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