Cette recette exclusive de La Pointe de Penmarc'h va faire frémir les papilles de tous les gourmets.
Préparée à partir de Foie de Lotte et d'épices, cette préparation est originale, c'est un vrai régal. Le Lottiavig est aussi excellent pour votre équilibre alimentaire grâce à la richesse en oméga 3 du Foie de Lotte.
Conseils de dégustation :
À déguster en toast, accompagné d'une salade.
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La Pointe de Penmarc'h : produits de la mer bretonne
C'est en 1920 qu'est née la Pointe de Penmarc'h au Guilvinec, sur la pointe ouest de la Bretagne.
Depuis près d'un siècle, la conserverie s'efforce de perpétuer la tradition en proposant des conserves de qualité et au goût authentique. Les poissons sont emboîtés selon des procédés ancestraux et manuels. Que ce soit la sélection du poisson ou le choix des ingrédients, aucun détail n’est laissé au hasard, et aucun colorant ni conservateur n’est utilisé.
Fière de son terroir et fortement engagée, Pointe de Penmarc’h œuvre chaque jour pour proposer les meilleures recettes traditionnelles du patrimoine breton, issus de la pêche artisanale et d'ingrédients locaux.
Voir le rayon :
La pointe de Penmarc'h
Composition
Foie de lotte 74%, eau, huile de tournesol, amidon de blé, sel, sirop d'érable, blanc et jaune d'œuf en poudre, épices et plantes aromatiques, farine et dextrose de blé (gluten), épaississant : farine de graines de caroube, arômes, lait écrémé en poudre.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 409 / 1712.4 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 39 | g |
| Acides gras saturés | 6,9 | g |
| Glucides | 6 | g |
| Sucres | 1,5 | g |
| Protéines | 8,1 | g |
| Sel | 0,93 | g |
Origine
Bretagne
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