Tiptree
L'orange sanguine tient son nom de la couleur de sa pulpe, qui est proche du rouge sang. Cette coloration est due à des anthocyanes, qui seraient excellent pour la santé, car riche en antioxydants.
Grâce à sa pulpe très légèrement acide, et son goût que certains assimile à celui de la framboise ou de la mûr, cette confiture sera excquise !
Tiptree
C'est en voyant désespérément ses beaux fruits tourner avant même d'arriver au marché de Londres qu'Arthur Charles Wilkin décida de transformer lui même sa production en confiture. Il prit cette décision en 1885, dans le village de Tiptree, un village de l'Essex. Depuis, ces confitures sont considérées comme les meilleures du monde. Pour ces confitures, seuls les fruits les plus beaux sont sélectionnés, tous les parfums du verger restent entiers. Avec près de 340 hectares, les précautions de cueillettes et de préparation respectent la tradition, pour un vrai goût sans failles.
Dans les années 1950, Tiptree est même devenu le fournisseur officiel de confitures et de marmelades de la cour royale, à la demande de la reine. La marque Tiptree a développé plus tard une gamme pour tous, dans le but de répondre à la demande croissante de confitures de qualité.
Composition
Sucre, oranges sanguines de Séville, gélifiant : pectine d'agrumes. Préparée avec 42g de fruits pour 100g, teneur totale en sucre 67g pour 100g
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 270 / 1130.44 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 0 | g |
| Acides gras saturés | 0 | g |
| Glucides | 68 | g |
| Sucres | 67 | g |
| Protéines | 0,5 | g |
| Sel | 0,06 | g |
Origine
Angleterre
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