Mas de Daumas Gassac
IGP : Saint-Guilhem-Le-Désert cité d'Aniane
Cépages : 84% Cabernet Sauvignon, le reste en autres cépages traditionnels (Pinot Noir, Merlot, Petit Verdot, Tannat, Cabernec Franc…). Aucun cépage n'est issu de clône moderne, ce qui provoque de petits volumes de production mais un caractère inégalable.
Notes de dégustation : robe rubis sombre et brillante, nez intense et complexe, bouche ronde, charnue, riche en goûts savoureux, fin de bouche triomphante et persistante, vin charmeur et fruité en jeunesse mais capable de vieillir le demi-siècle et de promettre d'abondants arômes de bouquets !
Conservation : si vous avez une cave fraîche (12° à 16°) vous pouvez garder vos Daumas Gassac plusieurs années. Si votre cave n'est pas fraîche, si vous craignez la fuite des années, n'hésitez pas à boire vos Daumas Gassac dès la fin d'élevage, à 2 ans/3 ans, 5 ans !
Service : ouvrir et carafer les Rouges de 4 à 6 heures à l'avance, bouchon sur la carafe, laisser décanter la journée à température ambiante. Servir dans un verre ballon bourguignon à 18/19°C. Ce vin se marie à merveille avec le gibier et les fromages.
Composition
Alcool : 13% vol.Contient des sulfites.
Origine
Occitanie
Hérault
Boire responsable
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de la majorité de l'acheteur peut être exigée au moment de la vente en ligne.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
Éthylotests en vente sur ce siteL'alcool est en cause dans un accident mortel sur 3. Pour savoir si vous pouvez conduire, contrôlez votre alcoolémie.
Commentaire