Maison Chanzy
Les Clos du Roy sont les anciens Clos des Ducs de Bourgogne, de nobles origines qui présagent de la qualité de ce Mercury Premier Cru rouge.
Le vignoble de Mercurey en côte Chalonnaise repose sur une terre rouge et argileuse, au sol légèrement marneux, où s'épanouit le Pinot Noir à l'origine de ces vins fabuleusement complexes et au potentiel de garde d'une dizaine d'années.
Notes de dégustation
- Une robe d'un rouge sombre, profond.
- Une richesse aromatique incroyable au nez, où l'on distingue des arômes de fruits rouges et d'épices.
- En bouche, il est riche et charnu, avec des tanins fermes
Conseils de dégustation
A servir à une température d'environ 15°C.
Le Mercurey Premier Cru rouge sera mis en valeur avec une pièce de boeuf, d'agneau ou de porc, braisé ou en sauce. Il peut aussi faire des merveilles avec les plats exotiques. Quant aux fromages, il se marrie aussi bien à pâtes molles qu’à des fromages affinés.
Domaine Chanzy
Le Domaine a été créé au 16ème siècle. Il est situé à Bouzeron, et s’étend aujourd’hui sur les 3 principales régions de Bourgogne : la Côte de Beaune, la Côte de Nuits et la Côte Chalonnaise.
Depuis septembre 2013, le Domaine est dirigé par Jean-Baptiste Jessiaume, issu de plusieurs générations de viticulteurs originaires de Santenay. Il a remporté en 2012 le Trophée des Jeunes Talents Côte d’Or.
Les vignes sont exploitées par Pascal Jessiaume, son oncle. Ce dernier respecte scrupuleusement l’environnement, ainsi que le parcellaire. Il s’appuie sur l’identité du terroir de chaque parcelle.
Le Domaine Chanzy produit des vins issus des plus grandes appellations, dont 12 Grands Crus et 14 Premiers Crus.
Composition
Alcool : 14,5% vol. Contient des sulfites
Origine
Bourgogne Franche-Comté
Boire responsable
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