METHYMNAEOS
Tout droit venu de l'Ile de Lesbos en Grèce, ce vin est produit avec le cépage ancien Chidiriotiko, ravivé par Ioannis Lamprou, cultivé sur les laves qui formèrent la forêt pétrifiée de Lesbos. Ce terroir volcanique singulier très riche en soufre lui donne une minéralité et une très belle complexité.
Son caractère îlien se traduit par des arômes de caractère, typiques et élégants, représentatif de son terroir volcanique. A servir sur un repas fin pour en profiter pleinement.
Notes de dégustation
- Robe : or jaune scintillant
- Nez : expressif, iodé et rafraichissant, de sous-bois, aux notes salines très élégantes.
- Bouche : attaque souple et franche, sur une rondeur florale qui laisse la place à des fleurs jaunes et d'acacia, puis des notes minérales iodées. Une persistance belle et complexe de cire d'abeille et de fleurs blanches.
Accord mets et vin
A déguster à 12°C en accompagnement d'oursins ou de St Jacques, ou encore à l'apéritif avec des pistaches grillées et des petits fours.
Composition
Alcool : 13% vol.Contient des sulfites.
Origine
Grèce
Boire responsable
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