Sornin&Bourdon
Sornin&Bourdon vous propose un miel de montagne bio, aux qualités nutritives et gustatives d'une grande richesse !
Pour produire du bon miel de montagne, l'apiculteur choisit généralement des sites autour de 1000 m d'altitude où la nature est la plus pure et sauvage possible. Obtenu à partir de plantes de montagne "non polluées" c'est-à-dire qui ont poussé dans des prairies préservées de l'industrialisation, ce miel jouit d'une grande pureté.
Le miel de montagne est dit polyfloral, car il est issu d'une multitude de plantes qui reflètent la diversité du terroir sur lequel il est produit, cependant c'est souvent le sapin qui domine l'ensemble.
Les vertus du miel de montagne en font depuis longtemps un remède très populaire, notamment pour ses propriétés curatives. Il contient un agent antimicrobien agissant comme une sorte d'antibiotique qui favorise la guérison en réduisant la croissance des bactéries. En médecine moderne il est d'ailleurs utilisé pour désinfecter les plaies et les infections cutanées. Une utilisation régulière du miel de montagne permet également de renforcer son système immunitaire contre les allergies d'origine végétales.
Conseil de dégustation
Le miel de montagne possède des arômes complexes mais difficiles à définir précisément tant son goût dépend des fleurs qui ont été butinées lors de sa production. Cependant il reste un miel très aromatique et intense, qui fait de lui le compagnon idéal pour accompagner vos préparations sucré-salé.
Dans un filet mignon de porc accompagné de carottes par exemple, il donnera à l'ensemble un goût légèrement épicé qui sera très agréable. Sur des crêpes ou dans des desserts tel que le pain d'épices il apportera une touche sucrée qui vous rappellera la montagne ...
Ajouté à des boissons chaudes comme du thé ou froides comme des jus de fruits, il sera idéal pour vous permettre de faire le plein d'énergie. En effet, il agit comme une substance très nutritive qui sera idéale pour permettre aux personnes sportives de récupérer plus activement.
Les miels bio de France Sornin&Bourdon
Spécialiste de l'apiculture depuis 5 générations, la Ruche Roannaise propose une belle gamme de miels biologiques récoltés en France par des apiculteurs partenaires passionnés et respectueux de la nature.
Avec la gamme bio "Sornin&Bourdon", vous pourrez vous faire plaisir et faire plaisir à vos proches en découvrant des saveurs authentiques.
Composition
Miel de montagne bio, récolté en France
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