Sornin&Bourdon
Le miel de tilleul est très recherché à la fois pour ses qualités gustatives et aromatiques que pour ses vertus thérapeutiques.
On cite régulièrement le tilleul comme un allié de choix pour permettre à notre organisme de se maintenir en bonne santé et pour renforcer l'organisme. Le tilleul est d'ailleurs considéré comme une plante médicinale en France.
Les flavonoïdes, au même titre que le farnésol, des principes actifs contenus dans le tilleul, sont une source importante d’antioxydants reconnus pour être à l’origine de l'effet apaisant de ce miel. Ces composés agissent sur les récepteurs du cerveau qui sont responsables du sommeil et vont avoir un effet relaxant, voire sédatif. Il contient également des oligo-éléments, notamment du potassium, du calcium et du manganèse. Le miel de tilleul serait également efficace pour traiter les premiers symptômes de la grippe et du rhume, puisqu’il augmente la résistance non spécifique de l’organisme.
Conseils de dégustation
Dès les premières notes, on distingue un goût légèrement fruité, puis arrivent en bouche de délicieuses notes mentholées légèrement amères parfois, caractéristiques du miel de tilleul.
Idéalement, nous vous conseillons de la consommer tel quel pour pouvoir profiter de ses différents parfums floraux.
Cependant, si vous souhaitez l'intégrer à vos préparations culinaires, il donnera un petit côté fruité à vos sauces et vinaigrettes. Sur la cuisson d'une viande, il apportera une petite touche spéciale qui aura un effet garanti !
Les miels bio de France Sornin&Bourdon
Spécialiste de l'apiculture depuis 5 générations, la Ruche Roannaise propose une belle gamme de miels biologiques récoltés en France par des apiculteurs partenaires passionnés et respectueux de la nature.
Avec la gamme bio "Sornin&Bourdon", vous pourrez vous faire plaisir et faire plaisir à vos proches en découvrant des saveurs authentiques.
Composition
Miel de tilleul bio, récolté en France
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