L'apéritif le Vol'Can est une élégante création de la maison Couderc, qui allie parfaitement l'amertume de la plante de gentiane à la finesse du fruit de la châtaigne. Le résultat en bouche est doux mais vif, amer mais sucré : un vrai régal pour les papilles !
Il est ici proposé en format mignonnette, idéal pour découvrir ou redécouvrir la puissance de la gentiane et la qualité des apéritifs Couderc.
Pour capter tous les arômes des fruits et des fleurs lors de votre dégustation, la Maison Couderc n'a qu'un conseil : prendre le temps. Il faut découvrir la couleur de chaque produit, vérifier son harmonie dans le verre, humer son parfum et en délecter toutes les nuances pour en comprendre le sens.
La gentiane, l'or auvergnat
La gentiane, considérée comme l'or auvergnat, est une fleur montagnarde aux saveurs amères. C'est l'une des trois premières plantes médicinales et aromatiques utilisée en France. Ses bienfaits sont incontestables : reconnue pour soulager les maux d'estomac et les nausées, elle aide les digestions difficiles et fait baisser la fièvre, elle purifie le foie ainsi que l'organisme et permet de gagner en énergie.
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La distillerie Louis Couderc
Depuis plus de 100 ans, la Distillerie Louis Couderc propose une large gamme de liqueurs et d’apéritifs régionaux, dont les recettes sont précieusement gardées.
C’est en 1908 que la famille démarre son activité en plein cœur du massif montagneux d’Auvergne, à Aurillac. A l’époque, pour se démarquer de la concurrence, Louis Couderc choisit un ingrédient de la région qui fera la différence : la gentiane. Grâce à son succès, la distillerie aurillacoise développe alors sa gamme : de la châtaigne aux framboises, en passant par les noisettes, les pommes et les myrtilles, les crèmes et les liqueurs de la maison se diversifient.
Au fil des années, la maison a su développer la qualité de ses liqueurs, avec la volonté de faire rimer tradition et innovation. A ce titre, les produits Couderc sont régulièrement primés lors de concours nationaux et internationaux pour leurs grandes saveurs.
Louis Couderc est aujourd’hui le dernier liquoriste indépendant d’Auvergne.
Voir le rayon :
Distillerie Louis Couderc
Composition
Alcool : 16%
Origine
Auvergne
Boire responsable
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