Vergers de Gascogne
De petites poires de la Saint Jean, très parfumées, dans un sirop léger et une eau-de-vie qui ne domine pas l'ensemble. C'est un régal.
Le saviez-vous? : les poires de la Saint Jean sont mûres fin juin et ne se conservent pas longtemps. Petites, elles sont peu commercialisées mais sont très juteuses avec des notes légèrement musquées.
Dégustation : servir frais seul, accompagné de biscuit, de glace vanille ou tremper les quartiers égouttés dans la fondue au chocolat noir et à la cannelle.
Composition
Poires, eau, sucre, vodka (9,6% à 60°)
Origine
Gers
Occitanie
Boire responsable
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