Jeff Carrel
Ce vin blanc sera le parfait compagnon de vos amuses-bouches de type jambon cru et billes de melon, mini-bruschettas, foie-gras et confit de figue... Un vin rond, ample, avec une légère acidité qui équilibre l'ensemble. Ce Morillon blanc, vinifié en sec, est une cuvée élaborée à partir de raisins botrytisés.
Notes de dégustation
Il revêt une jolie couleur jaune paille, un nez expressif sur du fruit mûr (poire, pêche et ananas notamment) avec une belle longueur sur du beurre grillé. En bouche, le fruit bien mûr prime toujours, suivi du pain grillé, du beurre, et d'une touche finale vanillée.
Récompenses
- 50 Great White Wines of the World : 92/100
- International Wine & Spirits Awards : 94/100
- James Suckling : 90/100
Un vin blanc de garde, à déguster aussi bien à l'apéritif, qu'en plat ou en dessert avec une tarte aux pommes.
A servir entre 10° et 12°C. 10 ans de garde à minima.
Composition
Alcool : 14%Cépage : 100% Chardonnay
Boire responsable
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