Clovis
La moutarde au vinaigre de vin de la région de Champagne Ardenne est une spécialité de la gamme. Elle est réalisée avec des graines de moutarde de grade 1 de haute qualité qui ont été minutieusement sélectionnées. Le vinaigre de vin qui la compose provient exclusivement des cépages de Champagne Ardenne.
Sa texture soyeuse et son fameux goût vinique lui ont permis un ancrage dans le patrimoine gastronomique de la région.
Conseils d'utilisation
La moutarde au vinaigre de vin de la région Champagne Ardenne sera parfaite pour confectionner vos sauces et vinaigrettes. Elle est excellente pour relever vos viandes rouges et blanches, ainsi que vos poissons... Et elle s'utilise très facilement dans beaucoup de plats et sauces !
La Maison Clovis
La maison Clovis, implantée à Reims, fait partie du patrimoine gastronomique local grâce à sa célèbre Moutarde de Reims et son fameux vinaigre de Reims. La volonté de Clovis de grandir et de se repenser est indéniable : ses gammes ne cessent de s'agrandir avec notamment l'arrivée de produits biologiques. Le savoir-faire traditionnel de la maison et la provenance des vins de cépages de qualité assure des produits uniques. Les produits Clovis sont d'ailleurs utilisés par les Grands Chefs, qui y retrouvent de l'authenticité et une qualité peu commune.
Composition
Eau, graines de moutarde, vin blanc*, vinaigre de vin blanc de la Champagne Ardenne* (8%), sel, sucre, conservateur: E222*, épices, antioxydant: E330, épaississant: E415. *sulfites
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 182 / 762 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 13 | g |
| Acides gras saturés | 0,9 | g |
| Glucides | 7,6 | g |
| Sucres | 6 | g |
| Protéines | 7,8 | g |
| Sel | 5,3 | g |
| Fibres | 3,4 | g |
Origine
Marne
Grand-Est
Champagne-Ardenne
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