Colman's
Une farine de moutarde superfine, c'est une nouvelle façon d'utiliser la moutarde en cuisine: La référence de la moutarde anglaise, Colman's, est présentée ici en version poudre pour une utilisation facilitée:
La poudre est facile à mélanger à une vinaigrette, une sauce ou pour saupoudrer une viande (poulet, rôti, lapin...)
Elle sera facile à utiliser dans une mayonnaise car la poudre se dilue très vite. Pour réaliser une sauce moutarde rapide, mélangez autant de poudre que d'eau froide et en 10 minutes vous obtiendrez une sauce savoureuse.
L'histoire Colman's débute en 1814 quand Jeremiah Colman créé une moutarde à base de moutarde blanche et brune; depuis tous les anglais se régalent !
Composition
Farine de moutarde
Origine
Angleterre
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