Fallot
Cette moutarde est fabriquée de façon traditionnelle par les établissements Fallot à Beaune, moutardier depuis 1840. Les graines sélectionnées pour leur qualité sont broyées comme autrefois à la meule de pierre (en silex). La meule de pierre évite l'échauffement des graines et préserve toutes leurs saveurs.
Avec ce petit pot dégustation, vous pourrez emmener partout avec vous la dose nécessaire pour un repas ou pouvoir en disposer juste pour un plat !
Conseil de dégustation : la moutarde en grains relevera idéalement la saveur de vos viandes ou parfumera vos cuissons. Essayez-la également avec un plat de pâtes ou une choucroute !
Composition
Eau, graines de moutarde de Bourgogne, vin blanc 6.7% (avec sulfites), vinaigre, sel, téguments de moutarde (avec sulfites), sucre, épices
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 149 / 623.83 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 11 | g |
| Acides gras saturés | 0,8 | g |
| Glucides | 3,6 | g |
| Sucres | 2,1 | g |
| Protéines | 7,2 | g |
| Sel | 6 | g |
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