Domaine des terres rouges
Cette moutarde douce et légèrement relevée, présente des notes sucrées de miel de fleurs rehaussées d'une pointe de vinaigre balsamique de Modène.
Elle est confectionnée à partir de graines de moutarde 100% françaises et elle est sans additif.
Conseils d'utilisation
Cette association entre la moutarde, le vinaigre balsamique et le miel apportera de nouvelles saveurs à vos viandes ou vos vinaigrettes. Elle surprendra tout le monde !
Le Domaine des Terres Rouges
Fondée en 1990, à Collonges-la-Rouges, en Corrèze, Domaine des Terres Rouges était spécialisé dans les moutardes parfumées, assez aromatiques. Des recettes héritées d'un savoir-faire artisanal. Par la suite, l'entreprise rejoint la Maison Alélor en Alsace, où elle agrandit son champ d'expertise et ses spécialités aux condiments en général. Ensemble, les deux entreprises travaillent main dans la main pour développer de nouvelles recettes et leur savoir-faire. Domaine des Terres Rouges contribue à maintenir la culture de graines de moutarde en France en faisant appel à des agriculteurs alsaciens qui fournissent ainsi une matière première locale, au plus proche de nos ateliers de production. Les graines sont broyées à la meule de pierre dans le respect d'un savoir faire artisanal.
Composition
Eau, graines de moutarde, miel de fleurs 10%, vinaigre balsamique de Modène 10% (vinaigre de vin, moût de raisin cuit), vinaigre, sel, sucre, épices, extrait de malt d'orge torréfié (gluten)
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 133.7 / 559.78 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 5,7 | g |
| Acides gras saturés | 0,3 | g |
| Glucides | 14,3 | g |
| Sucres | 14,1 | g |
| Protéines | 4,8 | g |
| Sel | 3,6 | g |
Origine
Bas-Rhin
Grand-Est
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