Domaine des terres rouges
Cette moutarde douce, parfumée et naturelle s'allie aux arômes puissants de la plante sauvage ail des ours. Idéale pour parfumer vos plats ou pour l'élaboration de vos vinaigrettes.
Le Domaine des Terres Rouges
Fondée en 1990, à Collonges-la-Rouges, en Corrèze, Domaine des Terres Rouges était spécialisé dans les moutardes parfumées, assez aromatiques. Des recettes héritées d'un savoir-faire artisanal. Par la suite, l'entreprise rejoint la Maison Alélor en Alsace, où elle agrandit son champ d'expertise et ses spécialités aux condiments en général. Ensemble, les deux entreprises travaillent main dans la main pour développer de nouvelles recettes et leur savoir-faire. Domaine des Terres Rouges contribue à maintenir la culture de graines de moutarde en France en faisant appel à des agriculteurs alsaciens qui fournissent ainsi une matière première locale, au plus proche de nos ateliers de production. Les graines sont broyées à la meule de pierre dans le respect d'un savoir faire artisanal.
Composition
Eau, graines de moutarde 100% graines françaises, vinaigre, ail des ours 9% (ail sauvage 45%, huile d'olive extra vierge, huile de tournesol, flocons de pomme de terre, jus de citron, sel marin), sel, épices.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 118.5 / 496.14 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 9 | g |
| Acides gras saturés | 0,9 | g |
| Glucides | 7,2 | g |
| Sucres | 1,3 | g |
| Protéines | 4,9 | g |
| Sel | 4,7 | g |
Origine
Bas-Rhin
Grand-Est
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