Lissner
La cuvée
Issue d'une parcelle située sur le coteau de l'Altenberg de Wolxheim, grand cru qui s'étend sur une superficie de 31.20 hectares.
Il s'agit bien d'un vin sec aux notes très fruitées, évoquant tout le croquant du raisin muscat.
Notes de dégustation
- Robe : jaune pâle
- Nez : cumin, fleur d'oranger
- Bouche : sèche, aérienne, intense et légèrement saline
Accords culinaires : poissons crus, légumes croquants
Potentiel de garde : 10 ans
Le domaine Lissner
Il est conduit dans les vignes et au chai par Bruno Schloegel et son fils Théo. Tous les vins du domaine sont biologiques, avec une reconversion entamée en 2007 et une certification européenne obtenue en 2012. La vigne est cultivée en équilibre avec la flore et la faune sauvage et le travail de vinification se fait quasiment systématiquement sans intrants. Un peu de soufre peut être ajouté sur certaines cuvées, dans de très faibles proportions et quand cela s'avère nécessaire. L'une des devises de la Maison est : le vin est le fruit du raisin ...
Composition
Alcool 2017 : 11.5% vol.Alcool 2020 : 12.5% vol.
Origine
Alsace Lorraine
Grand-Est
Bas-Rhin
Boire responsable
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de la majorité de l'acheteur peut être exigée au moment de la vente en ligne.
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