Mas Amiel
IGP : Côtes catalanes
CERTIFICATION : Vin Biodynamique certifié bio et Biodyvin
SPÉCIFICITÉ : Sans Sulfites
DESCRIPTION : Le Natural Cinsault du Mas Amiel est la quintessence d'un vin frais, dynamique, et désaltérant. Il est conçu en respect total des méthodes biodynamiques, reflétant la pureté du terroir sans ajout de sulfites.
CARACTÉRISTIQUES:
Terroir : Deux parcelles dédiées au Cinsault, situées au lieu-dit Las Fredes, sur un sol de calco-schiste.
Cépage : 100% Cinsault.
Vendange : Effectuée manuellement avec un double tri minutieux des grappes sur tapis et table vibrante. Les grappes sont ensuite éraflées.
Vinification : En cuve inox de 50 hl, avec l'utilisation des levures indigènes du cru. Aucun intrant œnologique n'est utilisé, et le processus respecte pleinement la texture du raisin et du sol.
Élevage : En cuve béton jusqu'à sa mise en bouteille, sans aucun ajout de SO2.
DÉGUSTATION:
Robe : Rouge brillante avec des nuances grenat.
Nez : Les arômes démarrent sur des notes très florales avant de s'orienter vers des fruits rouges frais, notamment la gariguette.
Bouche : Douce et caressante, elle évolue avec une finesse de texture et un aspect juteux prononcé.
Finale : Fraîche et gourmande, elle évoque la grande buvabilité propre au Cinsault cultivé sur schiste.
Composition
2022 - Alcool : 11.5% vol.
Boire responsable
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de la majorité de l'acheteur peut être exigée au moment de la vente en ligne.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
Éthylotests en vente sur ce siteL'alcool est en cause dans un accident mortel sur 3. Pour savoir si vous pouvez conduire, contrôlez votre alcoolémie.
Commentaire