Alain Milliat
Ce nectar de poire Williams à la jolie couleur blanche crémeuse a une jolie texture pulpeuse, et un goût intense, délicieux.
Le nectar de poire Alain Milliat est élaboré à partir de fruits frais et juteux, récoltés en été. Découverte en Angleterre au XVIIIème siècle, la Williams est la poire la plus cultivée au monde.
Ce fruit doit son parfum et son arôme marqué à son terroir de production, autour de 500m d'altitude. Très doux, le nectar de poire Williams se consomme frais, hiver comme été. Pour une version plus sophistiquée, on pourra le saupoudrer de cannelle ou de poudre de vanille.
Composition
Pulpe de poire Williams (50%), eau, sucre, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100ml | |
|---|---|---|
| Energie | 51.3 / 214.78 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 0,1 | g |
| Acides gras saturés | 0 | g |
| Glucides | 11,6 | g |
| Sucres | 11,4 | g |
| Protéines | 0,2 | g |
| Sel | 0,003 | g |
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